Принцип действия печи UCO-909 от компании UNIT (Австрия) основан на конвекции - циркуляции горячего воздуха. При таком способе тепловой обработки продуктов быстрее происходит приготовление блюд и расходуется гораздо меньше энергии, чем в обычной духовке. Не говоря уж о том, что не возникает дыма и копоти. Новинка работает от сети и выглядит как стеклянная чаша с крышкой, в которую вмонтирован моторный блок с вентилятором. Абсолютно все, что можно приготовить в обычной духовке, - мясо, рыбу, овощи, запеканки, выпечку - позволяет получить и эта конвекционная печь, причем без использования жира или масла. Мясо, рыба и птица, прошедшие обработку в печи UCO-909, равномерно прожариваются со всех сторон, становясь сочными и хрустящими. Благодаря функции самоочистки значительно сокращается время, затрачиваемое на уход за прибором. Печь управляется термостатом (диапазон температур - 65-250°С) и механическим таймером (до 60 мин.). При установке термостата включается нагревательный элемент и загорается зеленый индикатор. При включении таймера активизируется режим конвекции и загорается красный индикатор. По прошествии заданного с помощью таймера времени печь автоматически прекратит работу и оба индикатора погаснут. В комплектацию модели входит полный набор аксессуаров, облегчающих приготовление различных блюд: высокая и низкая решетки, прихват, противень для жарки и набор формочек для печенья. При довольно высокой мощности (1300 Вт) и солидном объеме (11 л) масса прибора составляет всего 8,25 кг. Диаметр печи - 31 см, высота - 32 см.